Книга рассказывает о различных видах заготовки овощей, фруктов и ягод « сушке, солении, квашении, мариновании, консервировании с сахаром, замораживании. Вы узнаете, как подготовить продукты к обработке и лучше сохранить их в течение длительного времени. Книга содержит множество рецептов заготовки продуктов в домашних условиях.
Любимые рецепты для здоровья на любой вкус – соленые и маринованные овощи, варенья и джемы, желе и повидла, цукаты, соки и компоты.

Название: Золотые правила консервирования
Автор: Вечерина Елена
Издательство: Эксмо
Серия: Урожайкины. Всегда с урожаем!
Год: 2013
Страниц: 100
Язык: Русский
Формат: rtf
Размер: 10,21 Mb