В книгу вошли наиболее известные национальные блюда Страны Утренней Свежести (поэтическое название Кореи), а также корейские блюда из обычных для европейской кулинарии продуктов. Все эти кушанья — салаты, холодные закуски, первые и вторые блюда, напитки и десерты — отвечают самым изысканным требованиям восточной кухни. С учетом растущего интереса к народной медицине в книгу включены рецепты блюд, обладающих лечебно-профилактическими свойствами.

Название: Популярные блюда корейской кухни
Автор: Г. В. Коротков
Издательство: МПИ
Год издания: 1992
Страниц: 128
Язык: Русский
Формат: PDF
Размер файла: 14.3 Mb