Книга призвана пополнить и расширить домашний арсенал пряностей, а заодно и рассказать как ими пользоваться наилучшим образом. В ней содержится информация о пряностях, пряных травах и специях со всего света - об их производстве и применении, об их сочетаимости и приготовлении из них различных смесей и приправ.

Название: Современные пряности
Год издания: 2013
Автор: Г.Гостева
Издательство: Самиздат
Количество страниц: 127
Формат: PDF
Язык: Русский
Размер: 21.25 Mb