Японская кухня - одна из самых оригинальных и древних, ее истоки лежат в далеком прошлом. Традиции синтоизма и дзен-буддизма, а также островное географическое положение повлияли на то, что японская гастрономия стала синонимом здоровой пищи.

В ее основу положены растительные продукты: овощи, рис, фрукты, а также рыба и морепродукты. Японские повара очень тщательны как в приготовлении, так и в оформлении каждого блюда, чтобы таким образом сделать его вкусным и аппетитным на вид.

Название: Японская кухня шаг за шагом
Год издания: 2013
Автор: Коллектив
Издательство: Медиа Инфо Групп
Количество страниц: 96
Формат: PDF
Язык: Русский
Размер: 23.6 Mb